Employee의 하루

* 그린 키위 효능 - 매일 꾸준히 섭취하면 체지방은 줄고, 운동 부족으로 인한 변비 걱정도 싹 사라진다 - 오렌지보다 2배 많은 비타민 C와 사과보다 6배 많은 비타민 E 등 각종 비타민이 풍부다 - 엽산, 칼륨, 칼슘, 인 등 각종 필수 미네랄 함량이 높아 대표 영양과일 - 영양이 풍부한데 비해 칼로리가 비교적 낮고 새콤달콤한 맛이 기분까지 상쾌하게 바꿔준다 - 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등을 풍부해 공복감을 빠르게 해소시켜 주고 몸 안의 독소 배출을 원활하게 해주며 지방 연소를 돕는다 - 풍부한 식이섬유와 단백질 분해 효소인 ‘액티니딘’을 함유하고 있어 장 기능을 개선하고 식습관 및 생활습관의 서구화에 의한 변비 해소에도 도움을 준다 - 오렌지보다 2배 많은 비타민 C, 사과보다 6배 많은 비..

* 생선 & 해산물 고르는 법 - 눈이 투명하고 또렷하며 푸른 기운이 느껴지는 것으로 골른다 - 몸통은 통통하고 탄력이 있으며 모양이 그대로 보존된 상태가 좋다 - 내장이 밖으로 나와 있거나 황색 즙이 있다면 생선이 상하기 시작했다는 증거이므로 피해야 한다 - 보통 생선을 진열할 땐 싱싱한 것을 위쪽에 두는 만큼 맨 밑바닥에 진열된 생선은 가능하면 사지 않는 편이 좋다 - 오징어는 표면에 푸르고 짙은 회색 기운이 감돌고 광택이 나면 싱싱하다 - 색깔이 거무죽죽하면 오래됐으니 고르지 않는 게 좋다 - 게는 살아 있는 것이 가장 좋다 - 죽은 게는 가급적 딱지나 발에 윤기가 흐르고 등이 껄끄러우며 묵직한 것으로 골른다 - 굴은 흰색이 선명하고 미끈미끈하며 알이 통통하고, 주위에 거무스름한 테가 둘렸는지 확인..

제주도 2박 3일 여행 성산일출봉을 가다 조금 가파른 계단을 따라 올라 가느라 힘들었지만 위에서 내려다보는 광경은 정말 좋았다. 정상에서 분화구 같은 곳과 우도도 볼 수 있다 바다에서는 해녀 물질하는 모습도 보여준다

제주도 2박 3일 여행 섭지코지를 가다 TV에서 보던 올인 하우스가 있었다. 하지만 입장료를 받는다는 말에 패스... 바람이 많이 불고 날씨는 별로 안좋았지만 주변 자연 경관은 정말 좋았다

강화도 캠핑 & 야영장 함허동천을 가다 잠깐 들러 구경만하고 왔는데 캠핑 & 야영 온 사람들이 꽤 많았다. 물도 깨끗하고 캠핑 할 수 있도록 부대 시설도 준비 되어있었다. 짐을 운반 할 수 있는 리어카도 빌려줌

제주도 2박 3일 여행 와이리조트를 가다 여행시 가장 중요한 숙소를 와이리조트로 예약을 했다. 산방산 근처에 자리 잡은 와이리조트 탁 트인 전망엔 바다가 보인다. 수영 할 수있는 풀장도 있고 화장실에는 거품 목욕이 가능한 욕조도 있었다 아침 조식은 옵션 사항. 우린 아침 잠이 많아 패스...

제주도 2박 3일 여행 쇠소깍을 가다 추노 촬영장으로 유명한 곳이고 카누도 체험 할 수있다.

제주도 2박 3일 여행 주상절리를 가다 주차비도 받고 입장료도 받고 사람이 많아 줄을 서서 기다리면서 봤지만 정말 어디서도 보지 못 했던 풍경을 보았다. 연신 감탄을 하고 사진을 찍었다. 근처에 공원도 있고 제주올레길8코스, 면세점이 가까워서 함께 구경이 가능하다.

* 여름철 & 장마 특별히 위생 관리 주의 필요 - 장마 시즌이 되면 음식물 섭취에 더 주의 - 온도와 습도가 높아지면서 식중독이 발생할 위험이 커진다 - 여름에는 세균의 번식이 아주 용이 - 음식이 상하기 쉽다 - 하천이 범람하면 흙 안에 있던 식중독 세균이 지하수로 침투 참고) 위생 관리 및 예방법 - 여름철엔 아예 회를 먹지 않는 게 좋다 - 해안가에서 낚시를 하거나 갯벌에서 어패류를 손질하는 활동도 피해야 한다 - 아니사키스 기생충은 가열하거나 냉동하면 죽는다 - 해산물을 영하 20도 이하에서 하루 이상 냉동하거나, 70도 이상에서 가열한 뒤 먹어야 한다 - 생선의 내장은 먹지 않아야 한다 - 해산물을 다른 식품과 구분해 보관하자 - 최대한 신속하게 냉장 보관해야 안전하다 - 어패류는 흐르는 수돗..

* 블랙푸드 [ Black Food ] - 항산화, 항암, 항궤양 효과가 탁월한 '검은색 음식'을 일컫는 말 - 검은 콩, 깨, 흑미, 가지, 포도, 오디, 오골계,흑염소 등 '검은빛'을 띠는 식재료 - 안토시아닌이라는 수용성 색소가 들어있음 - 몸 속에서 노화를 방지하고 질병을 예방해주는 효과를 일으킨다 - 심장질병, 뇌졸중, 암을 비롯하여 각 종 성인병 예방에도 좋다 ※ 블랙 식재료를 이용한 요리 & 레시피 스크랩 CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피-검은콩 두유 & 쿠키 몸에 좋은 검정색 블랙푸드 단백질 덩어리 검은콩자반(조림)